青铜时代不再是一个装满陶器和工具的神秘盒子。多亏了详细的同位素和植物学分析，我们现在看到了公元前 1500 年左右中欧的生活发生了多么深刻的变化。这个故事的核心是匈牙利东部的 Tiszafüred-Majoroshalom 公墓。
这项由 Tamás Hajdu 和 Claudio Cavazzuti 领导的研究揭示了在重大文化转变时期人们如何移动、用餐和相互联系。
这种变化不是渐进的。它速度快、范围广泛，而且记录得非常详细。来自 Tiszafüred 的 130 多个同位素样本和牙齿微遗骸告诉我们，这个社区如何应对塑造青铜时代欧洲的更大力量。
人们停止迁移，留在当地
锶同位素分析显示，在青铜时代晚期，长距离运动急剧下降。埋葬在 Tiszafüred的大多数人是当地人。大约 75% 来自 20 公里以内。整个样本中只有一个人显然来自很远的地方。
迁移并没有停止，但它发生了变化。青铜时代中期的新移民通常来自附近的高地，如 Upper Tisza 盆地。后来的移民来自更远的西部，例如外多瑙河或南喀尔巴阡山脉。这些地区与 Tumulus 文化日益增长的影响力有关。
“成年男性的流动性更为强烈，”研究人员指出，但在青铜时代晚期，差距缩小了。女性外婚制——在社区之外结婚——很罕见，而且可能是本地的。
食物变得更简单，平均共享
氮和碳同位素值显示饮食的主要变化。在青铜时代中期，人们吃的食物种类更多。饮食因社会阶层而异，尤其是蛋白质。雄性有更多的机会吃肉。
相比之下，青铜时代晚期的饮食变得不那么多样化，但更加平等。氮变异性的降低表明蛋白质获取的不平等较少。这与定居模式中的社会结构调整相匹配。
Tell-settlements 被废弃了。社区的等级制度变得不那么严重，更加分散。
小米种植重塑了青铜时代的饮食
碳同位素数据和牙结石分析都证实了这一点：扫帚玉米小米改变了一切。这种高产、快速生长的谷物于公元前 1540 年至公元前 1480 年左右引入，成为饮食的关键部分。
牙菌斑的显微镜遗骸证实，11 个青铜时代晚期个体中有 6 个个体存在小米痕迹。相比之下，青铜时代中期的 14 人中只有 2 人吃过小米。
小米消费不仅仅是一种趋势。它代表了人们养活自己和社区的方式的转变。
“对扫帚玉米小米作为关键谷物的大力投资被认为是欧洲最早的阶段之一，”研究人员指出。这种转变可能有助于社区在不稳定时期支持人口增长。
小米在青铜时代取代了大麦
宏观考古植物学证实了这些发现。在 22 个土壤样品中，小麦占 60%，大麦占不到 10%，青铜时代中期层中没有扫帚玉米粟。
到青铜时代晚期，小米经常出现在牙结石中。小米的生长季节短，能量含量高，使其成为移动或资源紧张社区的理想选择。
更少的不平等，更多的均匀性
社会结构反映了饮食。青铜时代中期的特色是精英男性，他们拥有丰富的肉类获取和坚固的 tell-settlement。公元前 1500 年后，这些定居点消失了。
社区生活转移到分散的村庄。丧葬习俗变得不那么华丽，等级制度也瓦解了。