社区团购其实很早就有了，早期的叮咚买菜、盒马生鲜都是类似于社区团购的生鲜配送。
生鲜团购的兴起
这个行业真正大规模崛起是在2000年疫情封控以后，居民外出买菜异常困难，社区团购买菜应运而生！
2000年，几大巨头包括京东、美团、阿里、拼多多迅速杀进这片市场，因为理论上这是一个电商新领域，是14亿消费市场的红海，亟待开发！
但是，事情并没有那么简单，经过一两年理顺思路后，市场运作方式逐渐清晰，反而，京东的京喜买菜率先退出了市场！
京东退出后，一线品牌是拼多多、兴盛优选、美团优选，二线品牌是淘宝旗下的淘菜菜！
社区买菜的大面积亏损
在2022年二季度，拼多多的市场份额达到了45%，处于鼎盛时期。美团曾经披露了2020-2022年的利润情况，分别亏损382亿，282亿，202亿！
血亏啊！要不然京东为什么直接退出了呢！很可能对这片市场前景并不看好！
本人一直都是拼多多旗下多多买菜的重度用户，最近突然发现，多多买菜的板块简化了，原来有很多分类，每个分类下面还有几十几百种商品！如今，没有了分类，往下翻页，总的商品不过也才只有几十种…难道和当初京东一样，是要退出了吗？
再看看美团优选的分类，真的是花样繁多，每个品类下面其实还有几十种！我目前就在美团仓库上班干活，品类确实很多，基本上吃喝的方方面面都有！
再看淘菜菜也是同样有相关的分类！
拼多多对于卖菜亏损多有不满
联想到以前拼多多以前的一些新闻报道，说拼多多高层对于社区团购不能盈利一直不满意！
由此可见，砍掉卖菜业务，专心做高利润的电商，这是有可能的。2023年拼多多营收超过2400亿，净利润高达600亿！这样的业绩，没有了亏损的卖菜业务，发展的只能是越来越好！
那么，社区团购卖菜业务有没有可能实现盈利？
这就要从运营模式说起了！
公司卖菜无法顾及细节很难盈利
简单一句话，为什么以前的国营商店卖菜亏得一塌糊涂，而个体户卖菜只要熟练掌握了经验几乎没人亏钱呢？
这是因为，卖菜、卖肉，这个生意市场非常大，全国人民谁每天不吃菜不吃肉呢，但是作为一个公司化运营的方式，可以介入价值链的上游，比如种菜，但是却无法介入价值链下游，比如卖菜！因为卖菜有巨大损耗，只有真心为自己干的个体户才能让这种损耗下降到最低！
但凡有点不新鲜了，就必须立即出货，新鲜的好看的则相对让价格略微高一点点，不要小看一毛两毛钱的差距，小生意就是赚这个钱！
但是，实际上，社区团购这种公司化运营是做不到的！比如在仓库内，不管是蔬菜还是冷冻生鲜，掉在地上是没人会捡起来的，除非他的任务里缺这件货刚好凑齐，否则不会多此一举，因为都是计件，没时间去浪费精力多管闲事！我所在的冷鲜仓库，水饺、猪肉、面包一袋袋在地上踩碎了也没人捡起来，这就是只为自己劳动报酬服务的公家买卖！